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みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨(なれずし)です。昔ながらの純手造りの方法で、丁寧に層にして漬け込みました。ハタハタは秋田県産オス切り身となります。

■社名:永田屋(秋田県にかほ市平沢字中町43番地)
■内容量:切り寿し300g
■原材料:ハタハタ(秋田県産)・米・麹・野菜・海草・醸造酢・食塩・酒・砂糖
■賞味期間:パッケージに記載
■保存方法:冷蔵
■取扱期間:通年
■発送方法:冷凍(冷凍便以外の商品と同梱できません)

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